端午節由來 & 6大肉粽種類推薦，讓你吃到像阿嬤包的超美味粽子
講到端午節，大家第一個想到的就是端午節要吃粽子。自己包粽子十分「搞剛」，所以大多數的人都會選擇訂購並宅配到府。而肉粽種類多元，有哪些推薦必吃的口味呢？今天除了要帶大家了解端午節由來，並一一介紹各式種類的粽子外，還會推薦6款必吃肉粽，讓你今年的端午節在家就能輕鬆享用美味的粽子！
1.端午節由來習俗介紹
端午節是每年農曆的五月初五，而大家對於端午節的普遍印象是為了紀念「屈原」。屈原是戰國時代楚國大臣，因楚王誤信奸臣的話，使屈原因失望而投江自盡。當時的居民趕緊划船營救，卻找不到屈原的蹤跡。爾後，居民為了不讓屈原屍體被魚蝦吃掉，便將竹葉包裹的米食投入江中餵食魚蝦。因為這樣的典故，所以在端午節的普遍習俗就是吃粽子、划龍舟。 此外，相傳古時候的人們認為五月五日是不吉利的日子，須以各種方式避邪驅魔，像是在家門口掛艾草及菖蒲、喝雄黃酒、配戴香包等；而在端午節的正中午12點，可以成功將雞蛋直立在地上且不會倒的話，則可享有一整年的好運氣喔。
2.端午節粽子種類有哪些？
每到端午節在臺灣總要上演南北粽大戰，而除了南部粽、北部粽之外，還有客家粽、甜粽都有各自的擁護者。這4種常見的粽子各有特色，現在就來看看你最愛哪一種吧。
南部粽
南部粽的做法是將尚未熟透的糯米，與配料一起包入孟宗竹葉，再以水煮方式蒸煮熟透。口感上會比較黏Q軟嫩，粽葉香氣十足且用料豐富，餡料通常會有花生仁、香菇、豬肉、蛋黃、栗子等。
北部粽
北部粽是以熟糯米將事先拌炒好的配料包入，所使用的粽葉與南部粽不同，而是選擇煙薰處理過、顏色較淡的竹殼葉；而糯米則是選擇黏性較低的長糯米，炒熟後仍保有粒粒分明，吃起來較像油飯口感。
客家粽
客家粽又稱「粿粽」或「粄粽」，從外觀看不到米粒的樣子，主要是因為它的做法是以糯米粉加水揉成糯米糰，再包入事先拌炒過的菜脯、豬肉、蝦米等。有別於北部粽的粒粒分明、南部粽的黏Q軟嫩，客家粽吃起來Q彈帶勁。
鹼粽
鹼粽又稱「甜粽」，是沒有內餡的純糯米粽子，做法是在糯米中加入鹼粉或鹼水使糯米糊化，增加粘性及彈性，吃起來則有如麻糬般QQ的口感。要吃的時候可沾砂糖或淋上果糖、蜂蜜等增添風味。
3.端午節6大肉粽推薦
傳說對決x立家 五福湖州綜合粽
立家湖州粽在南門市場內開店已有30幾年的歷史，每逢端午佳節，總吸引各地慕名而來的饕客。湖州粽長長的外型和傳統三角型粽子很不一樣，且用料傳統、口味獨特，深受許多人喜愛。 「傳說對決x立家 五福湖州綜合粽」，每盒共有5顆不同口味的肉粽，包含湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、蛋黃鮮肉粽、栗子鮮肉粽、臘味鮮肉粽，讓你一次可以品嚐立家各式招牌粽。
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傳說對決x石門農會 北部粽
北海岸石門區有多家超人氣肉粽名店，其中又以石門農會成立的「田媽媽北海驛站」最負盛名。以傳承石門區傳統肉粽製法，將香Q圓糯米加入自製的紅蔥酥，再以獨門滷汁、金鉤蝦拌勻，最後包入豐富餡料。 「傳說對決x石門農會 北部粽」堅持選用符合「CAS認證」的食材，且榮獲 ISO22000 及 HACCP 食品安全最高認證，讓你享用美味的同時，也能吃得健康。
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傳說對決x品香 古早傳家肉粽
獲獎無數的品香肉粽是台南老字號粽子店，每到端午節總要提前好幾個月預訂才買得到。「傳說對決x品香 古早傳家肉粽」 用頂級長糯米，將爆香的蝦米和紅蔥頭與糯米拌炒調味，餡料則傳承阿嬤古早手藝，以慢火燉滷的豬肉、香菇、花生、鴨蛋黃等，每一口都吃得到軟Q的米香及豐富餡料。
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傳說對決x熱浪島 叻沙蜜汁叉燒粽
全台首創將南洋風味蜜汁叉燒入粽的叻沙蜜汁叉燒粽，有別於傳統粽子的風味，獨特的香氣和口感，讓人唇齒留香、回味無窮。以細火慢炒的獨門咖哩叻沙醬，搭配無毒栽種南洋香料及黃金比例的配料，十足的南洋風味，想嚐鮮的你推薦一定要吃吃看 「傳說對決x熱浪島 叻沙蜜汁叉燒粽」。
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傳說對決x阿娘給的 蒜味肉羹粽
宜蘭北門超有名的阿娘給的蒜味肉羹，不僅蒜香四溢且肉羹肉質美味，是許多遊客到當地必吃的美食之一。而今年端午節家樂福傳說對決聯名款將這延續50年的好味道，搖身一變成蒜味肉羹粽，讓你不用大老遠跑到現場排隊，就能享用蒜頭香氣十足、肉羹紮實帶點軟嫩的 「傳說對決x阿娘給的 蒜味肉羹粽」。
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傳說對決x狀元油飯 澎湖菊之鱻XO干貝粽
以製作油飯起家的狀元油飯，每年端午節都會推出北部粽及客家粿粽。而今年特別推出的「傳說對決x狀元油飯 澎湖菊之鱻XO干貝粽」 ，是選用澎湖人氣菊之鱻干貝醬，搭配豬肉、花生、栗子等餡料，吃起來開胃爽口且鮮甜有層次，且只有在家樂福才買得到喔。 端午節佳節即將到來，想要和家人一起共享肉粽美味，或是送禮給親友，都可直接至線上家樂福選購各式粽子。2023/4/29 至 6/1 前預購滿 $288元即可獲得1點電子集章，集滿2點可免費兌換 SPY x FAMILY 松包子好食花生包（冷凍6入）一盒，若送完將改送卡娜赫拉的小動物小動物x 松包子榛果巧克力包（冷凍6入）一盒；集滿3點可免費兌換卡娜赫拉黑師傅捲心酥－歐可鳳梨百香1罐。活動期間就是這麼好康，還不趕緊手刀線上選購去！
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